文章出处:bsws.xexmx.com | 发布时间:2022-03-13 13:08
保山临沧丽江文山腊肉厂家-大头菜咸菜-烟熏腊肉批发保山临沧丽江文山糟姜-糟辣椒-酸辣椒-泡椒-泡姜厂家批发保山临沧丽江文山大头菜丝-酸辣竹笋-酱香干-木姜子酱-酸藠头厂家批发
凉拌菜成了夏日里最受欢迎的吃法。有些人喜爱吃大头菜,如何凉拌一盘清爽可口、解腻下饭大头菜呢?分享5款凉拌大头菜的做法大全及大头菜小知识介绍。
开胃消暑的凉拌大头菜家常食谱大全
一、凉拌大头菜---开胃凉菜
主料:
新鲜大头菜(恩施大头菜)3,盐2小勺,生抽2汤勺,白糖10g, 陈醋1勺, 辣椒油2汤勺,花椒粉或花椒油1勺,味精1小勺
1 原料:大头菜,又名恩施大头菜。看似像萝卜其实不是的
2 大头菜一分为二,切1~2mm厚的片
3 炒锅烧开水,放入大头菜片,焯烫1分钟捞出过凉水沥干
4 用到的凋味料:自制辣椒油,味精,盐,白糖,生抽,醋,椒油(或花椒油)
5 大头菜放一大料理盆,依次放入盐,味精,搪,生抽,醋,椒麻油,油辣椒及红油
6 拌匀腌至两小时以上,通常是头一晚做第二天吃比较入味
7 装盘即可。开胃凉菜,我很喜欢吃。
二、凉拌大头菜
主料:大头菜 200
辅料:香菜 适量,白糖 适量,盐 适量,辣椒油 适量,黄瓜 适量,葱 适量,香油 适量
具体步骤
1.将大头菜撕成块状。
2.将精盐撒在大头菜上,腌制10分钟,然后用手将大头菜的水分揉出。
3.将香菜、葱、黄瓜切段、片放入大头菜中。
4.在大头菜中放入适量的盐、辣椒油、香油、白糖等调料。
5.搅拌均匀后即可出锅食用。
保山临沧丽江文山腊肉是一道餐桌上的美味,它的制作方式也有很多种。但是很多人吃东西讲究健康,腊肉一直有致癌的说法,这是真的吗,下面为大家介绍腊肉是否会致癌的问题。
2022-08-24保山临沧丽江文山恩施腊肉炒包菜的做法,香辣可口大家可以尝试一下
2022-04-08保山临沧丽江文山辈辈种教你一道夏天酸辣开胃的小菜凉拌大头菜丝,大头菜丝,大头菜颗粒,大头菜价格,恩施大头菜
2022-03-13保山临沧丽江文山土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。
2022-01-18